über uns
Wir sind ein junges motiviertes Team mit hohen Qualitätsansprüchen und unsere Mission ist es, den Leuten zu zeigen, dass man keine tierischen Produkte in Kuchen, Keksen oder sonst einer Leckerei benötigt, ohne dabei Abstriche bei dem Geschmack zu erleben.
Ganz im Gegenteil.
Wir lieben vegan, weil wir Tiere lieben. Wir lieben biodynamische Landwirtschaft, weil wir unsere Erde lieben.
Ina
Konditormeisterin und Kernstück von ima vegan. Sie träumte schon während ihrer Ausbildung von einem eigenen kleinen Café. Gelernt hat sie das Handwerk in einer kleinen Tortenmanufaktur in München. 2013 hat sie es nach Hamburg verschlagen, wo sie ein paar Jahre bei Herr Max gearbeitet hat, um dann 2015 nach Köln ziehen, um dort ihren Konditormeister zu bestehen. Nach einigen Stationen ist sie wieder in Hamburg bei Willi´s Cake gelandet, um dort vier Jahre lang als Backstubenleiterin tätig zu sein. Im Sommer 2022 hat sich für sie die Möglichkeit ergeben das Café zu übernehmen. Von da an ging alles ganz schnell….ima vegan war geboren.
Alex
Er hat bereits mehrere Jahre Erfahrung als Koch und im Service bei verschiedenen Cateringunternehmen sammeln können. Mit seinem ausgezeichneten Geschmacksinn und viel Erfahrung in der veganen Küche, ist er hauptverantwortlich für unseren Mittagstisch. Er kocht seit dem er 13 Jahre alt ist und ernährt sich bereits seit seinem 18. Lebensjahr rein vegetarisch. Aufgrund seines kaufmännischen Hintergrunds ist er zudem im Backoffice tätig und unterstützt Ina, wo er nur kann.
“Nichts wird die Chancen für das Überleben auf der Erde so steigern, wie der Schritt zu einer vegetarischen Ernährung.”
Albert Einstein